Aquesta setmana hem signat un acord de custòdia entre IAEDEN, GOB Menorca i la la finca la Vinyeta (Mollet de Peralada), en el marc del projecte “Cultivant sinergies” de desenvolupament rural, cofinançat pel Ministeri d’Agricultura, Alimentació i Medi Ambient i pel FEADER.
*lavinyeta és una petita explotació de vinya i olivera al mig de l’Empordà, a Mollet de Peralada. És una empresa jove, familiar, fruit de l’esforç i les il·lusions. L’origen d’aquest projecte es remunta al 2002 quan es van adquirir un parell de vinyes velles —d’edats compreses entre 55 i 80 anys— de Samsó i Garnatxa. A partir d’aquest moment es realitzaren noves plantacions fins a les 30 ha actuals. El projecte es va consolidar el 2006 amb la construcció del celler i l’elaboració dels primers vins. A partir de l’any 2009 el celler La Vinyeta és un dels primers cellers que ha entrat a formar part de la producció integrada.
http://www.lavinyeta.es
http://www.lavinyeta.es
